搜索
当前所在位置: 主页 > 热门影视 >

老板餐厅消费讲究尊贵沛面

发布时间:2021-11-17 01:56 作者:雅博体育官网 点击: 【 字体:

本文摘要:随着中国重新加入世贸以及近年餐饮业的大大改革和发展,餐饮业经常出现新一轮的竞争态势。人们对饮食的市场需求更加讲究,另辟蹊径、欲特、求精、求异已沦为人们日常生活中饮食方面的执着。特别是在是一些先富起来的老板和“贵族”,开始讲究不吃的身体健康和不吃的细致,宴客时更加讲究排场和体面。 这就给餐饮业带给了期望,也让一些高档酒楼依然保有着自己的风格和档次。 一、老板宴客自由选择高档酒楼 现在的高级酒楼,往往出了宴客、白领聚会、外事招待和“二部分先富起来的人群”消费的场所。

雅博体育app

随着中国重新加入世贸以及近年餐饮业的大大改革和发展,餐饮业经常出现新一轮的竞争态势。人们对饮食的市场需求更加讲究,另辟蹊径、欲特、求精、求异已沦为人们日常生活中饮食方面的执着。特别是在是一些先富起来的老板和“贵族”,开始讲究不吃的身体健康和不吃的细致,宴客时更加讲究排场和体面。

这就给餐饮业带给了期望,也让一些高档酒楼依然保有着自己的风格和档次。    一、老板宴客自由选择高档酒楼    现在的高级酒楼,往往出了宴客、白领聚会、外事招待和“二部分先富起来的人群”消费的场所。正如一位私营老板所说:“在睡觉的交际功能更加强劲的今天,在高档次的酒楼用餐,心理的市场需求占到了相当大的比重,这是一些小规模的餐馆无法做的。

”    一般来说,老板到酒楼消费,往往会间起有什么特色菜,或有什么爱吃的招牌菜,而从来不问价格标准是多少。这就体现出有为什么在当今餐饮业潮起潮落的市场经济环境里,一些高档酒楼依然享有市场份额的原因。

    如随着国内经济的较慢发展,近年西安的餐饮业也再次发生了翻天覆地的变化。2002年7月,一位马来西亚朋友感觉了古都餐饮和美食文化之后说道:“西安的餐饮水平早已可以和北京、上海相媲美,早已由实惠型向精致尊贵型改变。

这在一些高档的酒楼、饭店展现出得尤其显著。”    以在西安被人们称作餐饮集中于的“金二环”为事例,在二环沿线的100多家餐饮企业中,高档酒楼就有20家左右。像大香港鲍翅酒楼、澳门壕景鲍翅酒楼、潮州欠佳一酒楼、广东雪花酒家、海时达美食娱乐宫等,内部翻新奢华、古朴,菜点名贵细致,从特色菜系到海鲜鲍翅款款制作精致,甚至从餐具到餐桌都十分考究。连卫生间里的有线电视、香水、梳子、消毒毛巾和日常用品也配有齐全,让消费者心里难受失望。

西安某集团公司的董事长何先生在一次宴客后说道:“招待客人当然要自由选择高档的酒楼,某种程度是为了不吃,而是为了认同客人,自己也实在体面,这就是我自由选择‘金二环’的原因。”    特别是在值得一提的是,在“金二环”里,服务小姐不会总有一天面带微笑地为你服务。

如果你点了鱼翅捞饭,服务小姐一定会征询客人的意见,能现场制作的意味著不出厨房制作。当一回上帝的感觉不会让客人心甘情愿地掏钱快乐地佢。当然,这里往往价格不菲,流连的大多是商务消费或“一些先富起来的人”。对于这一类消费者,作为经营高档酒楼的商家,不应如何符合他们的消费意识和消费市场需求,大大提升餐饮消费品位,夺得市场,也是业内人士不应注目的问题。

    二、无限风光尽在人情之中    在国内的人情消费上,往往是谈“不吃排场”,现代都市人特别是在侧重人情消费。谁家有个新春或晋级升官什么的,亲朋好友、同事同行都要来凑热闹,只在自家中点燃掌勺儿招待朋友也难免变得有些吝音了,于是入餐厅就沦为时尚。宾朋满座,灯红酒绿,主人无限风光尽在不言中。

    诚然,高档酒楼在市场经济中依然占据份额的成功经验,给我们的救赎是:中国有一个“先富起来”的消费层仍在承托着高消费的餐饮市场。这个消费层自由选择高档酒楼的主要原因是源自“人情消费”,讲究高贵体面。

因此,国内高档酒楼的从业者想之后夺得这个消费群,仍须要大大希望,进一步提高餐厅的服务档次和消费品位,才能之后保有好“高级食府”的市场地位。


本文关键词:老板,餐厅,消费,讲究,尊贵,沛面,随着,中国,雅博体育官网

本文来源:雅博体育-www.mm0633.com

阅读全文
返回顶部